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Origen

1 sobre de puré de patatas Sal — 1 cucharadita. Huevo — 1 unidad. Perejil — 1 manojo. Harina — 175 gramos. Polvo de hornear — 1 cucharadita. Aceite vegetal — 30 mililitros. Carne picada — 350 gramos. Cebolla — 1 unidad. Sal y especias — al gusto. Pimiento rojo — 1 unidad. Cebolleta — medio manojo. Ingredientes

Preparar el relleno de la carne, cebolla y pimientos. Hacer el puré y dejar enfriar. añadir un huevo y mezclar, luego el perejil, la harina y el impulsor, mezclar y hacer una bola. Dividir la masa en 4 bolas. Con cada trozo amasar haciendo como tortitas de grosor medio, poner el relleno y cubrir con otra tortita. Dividir en 4 trozos como si fueran empanadillas. Freir en aceite. Elaboración