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Origen

500 gr. de harina de trigo común y un poco más para amasar. (sirve el trigo gallego o harina del país) () 150 gr. de aceite de girasol (o de oliva suave) 150 gr. de leche a temperatura ambiente (leche de vaca o bebida de soja/avena/almendra) 1 huevo (ligeramente batido) 8 g de sal. Ingredientes

Pones todos los ingredientes en el cuenco de la amasadora y con el gancho de amasar, amasas durante 7 minutos. Vuelca la masa en la encimera y forma una bola. Ya tienes la bola de masa, déjala en el cuenco cubierta de un paño durante 15 minutos. Mientras preparas el relleno, ya estará lista para usar. HORNO PRECALENTADO con calor abajo y aire a 195º unos 35 o 45 minutos. (si no tenéis aire, ponéis calor abajo y arriba 45 minutos o hasta que la veáis bien doradita) Elaboración