Ingredientes
- 500 gr. de harina de trigo común y un poco más para amasar. (sirve el trigo gallego o harina del país) ()
- 150 gr. de aceite de girasol (o de oliva suave)
- 150 gr. de leche a temperatura ambiente (leche de vaca o bebida de soja/avena/almendra)
- 1 huevo (ligeramente batido)
- 8 g de sal.
Elaboración
- Pones todos los ingredientes en el cuenco de la amasadora y con el gancho de amasar, amasas durante 7 minutos.
- Vuelca la masa en la encimera y forma una bola.
- Ya tienes la bola de masa, déjala en el cuenco cubierta de un paño durante 15 minutos. Mientras preparas el relleno, ya estará lista para usar.
- HORNO PRECALENTADO con calor abajo y aire a 195º unos 35 o 45 minutos. (si no tenéis aire, ponéis calor abajo y arriba 45 minutos o hasta que la veáis bien doradita)